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Speisenkarte - Restaurant

Speisenkarte

Liebe Freunde des guten Geschmacks, hier sind Sie richtig. Schön, dass Sie bei uns zu Gast sind. Herzlich willkommen am Hemmelsdorfer See, auf Hemmy's Seehof, in Hemmy's Restaurant. Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die Ruhe und Gelassenheit, die dieser Ort ausstrahlt, und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.

Unser sorgfältig ausgesuchtes Angebot wird Sie glücklich machen. Für unsere nachhaltig ausgerichtete Küche sind regionale Zutaten genauso selbstverständlich wie deren frische Zubereitung. Schauen Sie in aller Ruhe unsere Speisekarte durch. Lassen Sie sich auch gern von uns beraten. Und nachdem Sie gewählt haben, vergessen Sie nicht, diese schöne Aussicht auf sich wirken zu lassen.

Wir wünschen Ihnen einen gediegenen Aufenthalt in Hemmy's Restaurant.
Ihre Familie Bayer und Team

Vorspeisen

10,-

Ringelbete vegetarisch

Himbeer, Apfel, Mizuna, Balsamico

12,-

Rinderschinken

Paprika, Tomate, Olive, Popcorn

14,-

Thunfisch gebeizt

Krabbenbrot, Limette, Reis, Affila

14,-

Hemmy's Räucherfisch Variation

Melone, Passionsfrucht, Staudensellerie

16,-

Bunter Zupfsalat, mit Rinderstreifen

18,-

Bunter Zupfsalat, mit Garnelen

7,-

Bunter Zupfsalat, klein vegetarisch

auch als Beilagen Salat geeignet

Suppen

7,-

Gazpacho

Lachs, Tomate, Lardo, kalte Gemüsesuppe

7,-

Cremesuppe von jungen Erbsen

Brunnenkresse, Speck, Praline

7,-

Pilz Dashi, Essenz

Okra, Erbse, Frühlingslauch

Pasta

14,-

frische Tagliatelle Vegetarisch vegetarisch

Tomate, Basilikum, Grana Padano

15,-

frische Tagliatelle Carbonara

Speck, Ei, Grana Padano

18,-

frische Tagliatelle Meeresfrüchte*

Knoblauch, Kräuter, Grana Padano

Fisch

20,-

Kabeljaufilet

Pak Choi, Quinoa, Kalamansi, Zwiebel

22,-

Lachsfilet

Petersilienwurzel, Lardo, Zitrus, Risotto

23,-

Rotbarschfilet

Ringelbete, Kartoffelsalat, Rouille, Limone

23,-

Steinbeißer

Petersilienwurzel, Lardo, Zitrus, Risotto

26,-

Aal geschmort

Kimchi, Hartweizen, Sesam, Paprika

Fleisch

20,-

Hemmy's Labskaus vom Kalb

Matjes, Rote Beete, Gurken Chutney, Kartoffeln

21,-

Kalbsleber

Apfel, Zwiebeln, Püree, Jus

22,-

Maishähnchen

Pastinake, Shitake Pilze, Püree, Jus

25,-

Zweierlei vom Iberico-Schwein

Karotte, Petersilienwurzel, Lardo, Shitake

25,-

Entrecôte vom Rind

Ringelbete, Navetten, Gratin, Glace

26,-

Karree vom Lamm

römische Nocke, Erbsen, Bohnen, Glace

Kindergerichte

6,-

Pasta mit Tomatensauce vegetarisch

7,-

Hähnchenbrust

Gemüse, Kartoffelpüree

8,-

Fischfilet

Gemüse, Kartoffelpüree

5,-

Himbeer Parfait vegetarisch

Alle weiteren Gerichte aus der Speisekarte: ½ Portion zum ½ Preis für Kinder bis 12 Jahre

Dessert

9,-

Bananenbrot vegetarisch

Tee, Petersilie, Mango-Passionsfrucht

10,-

Sorbet Variationen vegetarisch

Crumble, Baiser, Kresse

10,-

Zitronentarte vegetarisch

Verbene, Joghurt, Crumble

12,-

Parfait und Pralinen vegetarisch

Himbeere, Rote Bete, Balsamico

Ach ja!

Preise

Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive Mehrwertsteuer.

Änderungen vorbehalten

vegetarisch = vegetarisch

* = mit Konservierungsstoff