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Speisenkarte - Restaurant

Speisenkarte

Liebe Freunde des guten Geschmacks, hier sind Sie richtig. Schön, dass Sie bei uns zu Gast sind. Herzlich willkommen am Hemmelsdorfer See, auf Hemmy's Seehof, in Hemmy's Restaurant. Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die Ruhe und Gelassenheit, die dieser Ort ausstrahlt, und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.

Unser sorgfältig ausgesuchtes Angebot wird Sie glücklich machen. Für unsere nachhaltig ausgerichtete Küche sind regionale Zutaten genauso selbstverständlich wie deren frische Zubereitung. Schauen Sie in aller Ruhe unsere Speisekarte durch. Lassen Sie sich auch gern von uns beraten. Und nachdem Sie gewählt haben, vergessen Sie nicht, diese schöne Aussicht auf sich wirken zu lassen.

Wir wünschen Ihnen einen gediegenen Aufenthalt in Hemmy's Restaurant.
Ihre Familie Bayer und Team

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Vorspeisen

9,50

Waldorf Salat vegetarisch

Sellerie, Apfel, Mandarine, Walnuss, Sorbet

10,90

Hemmy's Räucherfisch

Bete, Rettich, Kalamansi, Dill

11,50

Gebeizter Winterkabeljau

Grünkohl, Soja, Blue Skin Rettich, Wasabi

12,90

Tatar vom Kalb

Karotten, Mandeln, Schinken, Brioche

4,90

Bunter Zupfsalat

auch als Beilagen Salat geeignet

Suppen

5,90

Pilz Essenz

Champignons, Petersilie, Ente

5,90

Apfel-Sellerie Suppe

Krabben, Buchweizen, Kerbel

6,90

Kürbiscremesuppe

Kabeljau Praline, Kürbiskerne, Dill

Pasta

12,50

Pasta Vegetarisch vegetarisch

Tomate, Basilikum, Parmesan, auch pikant/scharf

12,50

Pasta Carbonara

Speck, Ei, Parmesan

15,50

Pasta mit Krabben

Knoblauch, Petersilie

Fisch

19,90

Kabeljaufilet

Risotto, Nüsse, Limette

19,90

Lachsfilet

Risotto, Zitrus, Koriander, Fenchel

22,50

Zanderfilet

Sauerkraut, Kartoffelpüree, Rouille

22,50

Heilbuttfilet

Linsen, Kohl, Kichererbsen

24,50

Scholle

warmer Speckkartoffelsalat, Rosenkohl, Zitronengel

Fleisch

18,50

Hemmy's Labskaus vom Kalb

Matjes, Rote Beete, Gurken Chutney, Kartoffeln

17,90

Confierter Schweinebauch

Birnen, Bohnen, römische Nocke, Speck

19,50

Kalbsleber

Apfel, Zwiebeln, Püree, Jus

24,50

Brust und Keule von der Barbarie Ente

Rotkohl, Briocheknödel, Jus

24,50

Entrecôte

Stängelkohl, Kartoffel Gratin, Soubise, Glace

27,90

Hirschrücken

Maronen, Kürbis, römische Nocke, Shiitake Pilze

Kindergerichte

7,50

Fischfilet

Wurzelgemüse, Kartoffelpüree

6,50

Pasta mit Tomatensauce vegetarisch

6,90

Hähnchenbrust

Wurzelgemüse, Kartoffelpüree

Alle weiteren Gerichte aus der Speisekarte: ½ Portion zum ½ Preis für Kinder bis 12 Jahre

Dessert

8,50

Crème Brûlée vegetarisch

Vanille, Fenchel, Mandarine, Eis

8,90

Sorbet Variationen vegetarisch

Crumble, Baiser, Kresse

9,90

Quitten Tiramisu vegetarisch

Walnuss, Schokoerde, Salzzitrone

9,90

Weiße Schokolade vegetarisch

Kirsche, Basilikum, Lorbeer

Ach ja!

Preise

Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive Mehrwertsteuer.

Änderungen vorbehalten

vegetarisch = vegetarisch

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